본문으로 바로가기 통합검색 바로가기 메인메뉴 바로가기

정보공개

최근 소식

소비기한 설정방법 안내 자료 알림

  • 작성자
    노**
  • 담당부서
    동물방역위생과
  • 연락처
    041-635-4118
  • 등록일
    2025-05-08
  • 원문위치

    분야별 정보 > 농축수산업 > 축산 > 축산알림

  • 소비기한 설정 방법 안내 포스터. 왼쪽 상단: Chapter 03, 식품별 소비기한 참고값. 본문: 식품관련 학술지 등재 논문, 정부기관 연구보고서, 한국식품산업협회 등에서 발간한 보고서를 이용하는 경우에도 실험실험 없이 소비기한을 설정할 수 있습니다. - '식품유형별 소비기한 설정근거(영업자 안내서)'(한국식품산업협회 발간)에서 제시하는 품목명단과 소비기한 참고값을 확인하여 자사 제품과 유사한 품목의 소비기한 참고값을 활용하여 소비기한을 설정할 수 있습니다. - 소비기한 참고값 검색방법. * 현재까지 150개 유형 1,195품목 제공(24.12월) 식품안전나라 > 참고문헌 > 식품표시·광고 > 식품표시·광고 > 교육홍보관(영업자용) 또는 한국식품산업협회 > 소비기한연구센터(www.kfia.or.kr/kfia/sub.php?menukey=1513)에서 검색 가능. 하단 이미지: 식품유형별 소비기한 설정 보고서(식품안전나라), 식품유형별 소비기한 참고값 검색(한국식품산업협회), 식품유형별 소비기한 설정 보고서(표지). 오른쪽 상단: 국민 안심의 기준입니다! Your safety is our standard. 활용하는 공부 더 편안한 국민. 오른쪽 본문: 소비기한 설정 방법 안내. '24년부터 소비기한 표시제가 본격 시행됨에 따라 소비기한 설정 시 영업자가 활용할 수 있도록 [소비기한 설정방법]을 안내해 드립니다. 하단: 식품의약품안전처 로고. 소비기한 설정 방법 안내 포스터 1~2장. 왼쪽 상단: Chapter 01, 소비기한 설정실험. 본문: 소비기한은 '식품, 식품첨가물, 축산물 및 건강기능식품의 소비기한 설정기준'(식약처 고시)에 따라 영업자가 제품의 특성과 유통실정을 고려하여 위해방지와 품질을 보장할 수 있도록 소비기한 설정실험을 통해 설정하는 것이 원칙입니다. * 소비기한 설정실험 가이드라인은 '식품안전나라'(www.foodsafetykorea.go.kr) > 식품안전정보 > 교육홍보관(영업자용) > 자료실에서 확인 가능. - 소비기한 설정실험을 영업자가 직접 수행하기 어려운 경우 ①식품제조·가공업 등 다른 영업자나, ②식품관련 학과 설치 대학, 대학 부설연구소, 식품관련 연구소, ③식약처장이 지정한 식품등 및 축산물 시험·검사기관에 의뢰할 수 있습니다. * 시험·검사기관 정보는 식약처 홈페이지(www.mfds.go.kr) > 정책정보 > 시험검사기관 > 시험검사기관지정현황에서 확인 가능. 하단 이미지: 식품등의 소비기한 설정기준 고시(국가법령정보센터), 시험검사기관 지정현황(식약처 홈페이지), 식품등 소비기한 설정실험 가이드라인(표지). 오른쪽 상단: Chapter 02, 유사제품 비교. 본문: 소비기한 설정실험을 수행하기 어려운 영업자는 자사 제품의 소비기한을 유사제품 비교를 통해 설정실험 없이 설정할 수 있습니다. * 자사 제품 7가지 비교항목(①영양성분, ②생산공정, ③제품형태 및 포장방법, ④보관·운송 온도, ⑤보관·운송 기간, ⑥유통과정, ⑦섭취방법)이 동일한 경우, 해당 영업자는 판매중인 제품의 표시사항과 식품정보를 활용하여 유사제품 비교를 통해 소비기한을 설정할 수 있습니다. - 시중에 판매중인 제품의 표시사항과 식품정보를 활용하거나, 그간 소비기한으로 적용을 완료한 품목의 설정정보(7가지 필수항목 + 제품명 등 3가지 추가항목)를 참고하여 설정하는 것이 가능합니다. * 식품안전나라 > 전문가정보 > 업계 및 제조사 공개자료 검색 > 업계공유자료 > 우편신고서 업로드 메뉴에서 업계 영업자가 기존에 설정한 소비기한 적용사례(업계공유자료)를 확인할 수 있습니다. 검색 시 '식품안전나라' 같은 아이콘으로 확인 가능. 현재 업계 공유사례 약 2,000건 등록(24.12월 기준). 하단 단계 안내: 1. 누리집 접속 및 로그인 – 제조업 영업자 여부/개별 로그인 (식품안전나라). 2. 식품안전나라 재검색 – 우리업체정보 확인 후 식품안전나라 검색 가능. 3. 소비기한 설정정보 – 소비기한 설정(유사제품) 정보. 4. 비교 항목별 검색 – 검색 단추 클릭 후 비교 내용 확인.

  • 소비기한 설정방법 안내 자료 알려드립니다.

  • 첨부파일
OPEN,공공누리 공공저작물 자유이용허락 이 기사는 "공공누리" 제 4유형 : 출처표시 + 상업적 이용금지 + 변경금지 조건에 따라 이용 할 수 있습니다.
담당부서 : 충청남도 콜센터
문의전화 : 041-120

* 본 페이지에 대한 저작권은 충청남도가 소유하고 있으며, 게재된 내용의 수정 또는 개선사항이 있으시면 담당 부서로 연락 주시기 바랍니다.

이 페이지에서 제공하는 정보에 대하여 만족하십니까?

유튜브 인스타그램 페이스북 카카오스토리 엑스 네이버블로그