완연한 겨울이 되었음을 알리는 눈이 연이어 내리고 있다.

이곳은 천안의 향토기업으로 약 3000여평의 대지에 아기자기 동화 속에 들어 온 것 같은 착각을 일으키는 건물들이 가득하다.
 

그런 생각에서 지역마다 유명 빵집들은 '빵지순례 여행지코스'로 이미 자리매김을 톡톡히 하고 있으니 말이다.
 

넓은 규모의 테마파크에는 빵전문관, 케이크하우스, 어린이 베이커리, 카페, 쌀케익, 뚜쥬르 체험관 등 다양한 테마의 건물들이 자리하고 있다.
 

안으로 들어가 직접 만드는 과정등을 살펴 볼 수도 있고 그 옆으로 보이는 체험관에서는 아이들과 함께 직접 빵 만들기 체험을 할 수 있는 곳도 있다.
 

150여가지의 빵을 매장에서 직접 만들어 빵전문관에서 판매를 하고 있는데 평일에도 늘 줄을 서야할만큼 인기가 높다.
 

직접 끓인 천안팥을 사용하여 돌가마에서 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 '돌가마 만주'와 천연효모를 14시간 발효시켜 만든 '거북이빵' 그리고 새롭게 추가된 '돌가마 브레드'가 최고의 인기 품목이다.
 

테마파크 내에 커다란 카페가 자리하고 있었는데 그 옆으로 더 큰 카페 건물을 얼마전에 새롭게 지어 오픈한 상태였다. 하지만 예전에 있던 빵전문관 2층 자리도 여전히 작은 카페로 운영되고 있어 이날은 그 위로 향했다.
올라가는 계단에 뚜쥬르만의 신념이 담긴 안내판들이 눈길을 끈다. 매일 식용유 하루만 사용하기, 매일 팥 끓이고, 천안 무농역 딸기 사용하기 등 건강한 빵을 만들기 위한 노력이 엿보인다.
 

2층 테라스에는 아직 인적이 머물지 않은 하이얀 눈을 볼 수 있었다.
돌가마 위로 하얗게 쌓인 눈이 벌써 내 손가락 한마디는 되어 보인다.
발자국 없는 하얀눈을 밟으면 내 마음까지 깨끗해지는 기본이 들곤 한다.