새롭게 단장한 예산 골목양조장

안녕하세요. 도민리포터 논두렁 입니다. 이번호는 예산의 백종원 국밥거리에 있는 골목양조장이 새롭게 변모 했다는 소식을 듣고 찾아가 보았는데요. 코로나 거리두기가 해제된 주말이면 문전성시를 이룬다고 해요. 그 전과 달라진 점은  안주와 음식은 일절 금지구요. 그냥 막걸리만 판다고 해요. 집에서 드시라고요. 좀 서운하지만  예산의 명물 메이커인 골목양조장 막걸리가 그렇게 유명하다네요.  장날이면 예산 골목양조장  풍경은 추억을 돋게 하는 영화 영사기와도 같은 곳이예요.

골목길이 노후로 인해 건물들이 엔틱한 분위기가 풍기구요. 박유덕의 골목양조장의 역사를  볼수 있는 벽화가 나란히 붙어 있어요. 막걸리 제조과정을  제현해 보이는 것을 보고 집에가서 막걸리를 직접 담아보는 계기가 된것같아요.  그 옛날 가을 추수때 주전자에 막걸리를 받아  설탕을 타고 반주전자를 마시다 아버지에게 들켜서서 싸리비로 무지 맞았거든요.  지금은 막걸리의 유산균이 항암효과가 있다고 해서 선풍적인 인기가 있습니다. 

 백종원 골목식당의 프로에 나올정도로 인지도가 매우 높아요. 전통주 부분에서 백종원씨 칭찬도 자자하다고 해요. 이제는 서민의 막걸리가 아니라 금막걸리로 변모하는 것 같아요.  저는 막걸리 칵테일빠가 생겼으면 하는 바램입니다.  여러분 장날에 들려 막걸리 한 잔 맛보시구 가세요. 어여와봐 예산 골목양조장으로...