우리 쌀, 이제 다양하게 만들어 먹어요!
-청년농업인 대상 다양한 우리쌀 활용교육 실시-

○ 청양군농업기술센터(소장 한종권)는 쌀 소비 촉진을 주도할 농업인 리더 양성을
위해 청년농업인을 대상으로 다양한 우리쌀 활용교육을 실시하였다.

○ 청년농업인 20명은 유미희(팬쿠킹아카데미) 강사로부터 △해산물 필라프 △소불고
기 라이스퀘사디아 △칠리애그반미쌀샌드위치 △라이스케이준치킨그린샐러드 등
쌀을 이용한 이론 및 실습 활용교육을 오는 22일부터 30일(금)까지 총 4회 진행한
다.

○ 교육에 참여한 한 청년농업인은 평소에 쌀에 대해 소중히 생각하고는 있었지만 막
상 이렇게 교육을 들으니 다양하게 활용하는 방법들을 배워 좋고 나중에 주위 농
업인에게도 알려줘 다양하게 활용될 수 있도록 할 계획이라며 말을 하였다.

○ 농업기술센터 관계자는 쌀 소비가 점점 줄어드는 현실에 우리 농업인들이 앞장서
쌀 소비를 촉진하고 쌀에 대한 인식개선과 중요성을 퍼뜨리는 선한 영향력을 키울
수 있는 교육이 되었으면 좋겠다며 소감을 밝혔다.