청양의 양봉 농가는 유실수가 풍부한 칠갑산 주변에 양봉장을 설치한 후 벌통에 화분 채취기를 설치해 화분을 채집한다. 채집한 화분을 건조 시키면 독특한 색택과 향을 지닌 고품질의 기능성 화분을 얻을 수 있다.

화분은 벌이 꽃을 찾아다니며 꿀을 모을 때 다리에 달라붙은 꽃가루가 경단처럼 뭉쳐진 것을 말하며, 꿀과 함께 벌의 먹이가 되는 중요 영양원이다. 화분은 아미노산, 단백질, 포도당, 과당, 비타민, 미네랄과 체내 합성이 어려운 리놀레산 등을 함유한 천연 생리활성물질로 체내 영양 보급, 피부 건강, 정장 작용, 건강증진 및 신진대사 촉진 효과가 있다.

청양 지역 내 양봉 농가는 양보연구회(회장 이충우) 소속 160여 회원을 중심으로 지난해 화분 7만8589kg을 생산했다. 화분과 꿀 관련 문의 사항은 양봉연구회(010-5427-7170)나 군 농업기술센터 소득작물팀(041-940-4761)에 문의하면 된다.