아산시는 지난달 29일 보건소 별관 강당에서 관내 식중독 발생 취약시설인 50인 미만의 어린이집, 노인요양원 등 사회복지시설의 관리자와 조리종사자를 대상으로 식중독 사전 예방교육을 실시하고 홍보물을 배부했다.
 
이번 교육은 식중독 예방과 관리에 관한 사례, 식중독 예방 요령, 식자재의 안전한 관리방법, 식중독의 원인 등에 대해 전문강사를 통해 교육을 실시하고 급식시설 일일 위생점검표와 식중독 예방 홍보 스티커, 주방용 살균제 등을 배부했다.
 
시 관계자는 “최근 기온 상승으로 식중독 발생 가능성이 높아짐에 따라 식중독 사고를 사전에 예방하기 위해 점검과 홍보를 강화하겠다”고 말했다.