축산물가공업 품목제조보고 양식을 올리니 보고시 사용하시기 바랍니다.
특히, 축산물가공품 품목보고할때 정제수를 사용할 경우(식육가공업) 이를 표시하여야 합니다.
※ 품목제조보고 : 배합비율 - 축산물 제조·가공 시 사용된 모든 원재료는 기재되어야 하므로 최종제품에 정제수가 남아있지 아니한 경우에도 기재 유형의 설정 - 제품의 포장지 육함량 표시와 상관없이 정제수를 제외한 육함량(%) 적용 최종제픔 환산량 - 정제수를 포함하여 표시하여야 함.(첨부2 계산식 참고)
※ 정제수 관련 수정해야될 품목제조보고 또는 포장재는 즉시 개선하시기 바랍니다.
※유통기한 설정은 자사의 기존유통제품만 됩니다.
|