한우 구기자 떡갈비


충남의 알프스 청양에 위치한 농부밥상을 다녀왔습니다.
농부밥상은 지역 농가와 주민들이 힘을 모아 설립한 청양로컬푸드협동조합에서 운영하는 지역 토속음식을 맛볼 수 있는 식당입니다.

인근의 칠갑산과 천장호 등 청양의 여행지를 두루 살펴 보다 잠시 쉬어가며 푸짐한 밥상도 즐길 수 있는 농부밥상 식당은 천장호와 청양읍내 사이 칠갑호에 있는 청양 명품구기자타운에 자리하고 있습니다.

1층에는 협동조합에서 운영하는 농부마켓이 자리하고 있으며, 칠갑호가 내려다 보이는 전망 좋은 2층에는 농부밥상이 자리하고 있습니다.

1층의 농부마켓에서는 청양에서 생산된 지역의 농특산물도 만나볼 수 있습니다. 청양 특산물로 유명한 구기자와 고추는 물론이고 오미자, 산채, 누룽지, 가공식품 등 다양한 종류의 지역 농산물들을 맛보고 구매할 수 있어 여행객들에게도 인기입니다.

2층에 자리한 농부밥상은 얼마 전 청양군에서는 최초로 식약처로부터 음식점 위생등급 평가 '좋음'등급을 지정받은 식당이기도 합니다.

음식점 위생등급제는 음식점의 위생수준을 평가해 기준에 따른 등급을 부여하는 제도로 소비자 알권리 보장과 음식점 위생수준 향상을 위해 국가에서 시행하는 제도입니다.

이렇게 위생등급도 우수한 이곳은 지역 농산물을 이용해 믿을 수 있고 안전한 건강 먹거리를 맛볼 수 있어 더욱 추천하고 싶은 곳입니다.

인기메뉴로는 구기자 한우 떡갈비를 꼽을 수 있는데, 매일매일 직원들이 직접 빚어내는 떡갈비에 구기자 순과 열매를 가미해 풍미와 맛을 더하고 있습니다.

특히 주문과 동시에 솥에 갓 지어내는 솥밥은 청양에서 생산된 쌀은 물론이고 구기자 순을 더해 밥맛이 더욱 좋습니다.

또한 푸짐한 밥상을 수놓은 밑반찬은 유자청감자채, 야채샐러드, 감태말이, 산채나물 등 청양에서 난 제철나물과 재료들로 차려져 미각은 물론 시각까지 사로잡습니다.

청양 여행 중 지역의 향기가 묻어나는 토속 음식을 맛보고 싶은 사람이라면 꼭 한 번 들러보라고 추천하고 싶은 청양로컬푸드협동조합 농부밥상.

동절기 주말에는 브레이크타임 없이 19시 30분까지 영업하고 있으니 방문 시 참고하세요.




푸짐한 떡갈비 한상 차림


우엉채볶음


궁중잡채


고추다짐장


유자청이 어우러진 감자채


으깬감자와 단호박


감태말이


감자전


고사리순을 얹어 갓 지어내는 솥밥


아욱이 듬뿍 들어간 구수한 된장국


구기자가 어우러진 한우 떡갈비


매일 아침 직원들이 직접 빚어내는 떡갈비


1층에 위치한 로컬푸드 직매장








다양한 종류의 지역 농특사물과 가공식품 등이 즐비