천북굴단지에서 즐기는 천북굴구이의 계절

돌에 꽃피우는 석화(石花)의 계절에 만난 바다의 우유 천북굴

2015.01.06(화) 09:50:50바롬이(silky331@daum.net)

<맛있게 익어가고 있는 천북 굴구이>

날씨가 추워지면 많은 사람들의 발길이 이어지는 곳, 바로 보령 천북굴단지.
서해안 굴은 곧 천북 굴로 알려져 있을 정도로 천북면은 굴 생산지로 유명한 곳이다.

예전에 굴을 채취하던 아낙들이 추운 날씨에 둘러앉아 불에 하나 둘씩
구워 먹다 시작된 천북 굴 구이는 전국 굴 구이의 대명사로 자리 잡을 만큼 유명세를 타고 있으며
특히 매년 겨울이면 개최되는 천북 굴축제로 많은 사람들의 발길을 끌어모으고 있다.

돌에 핀 꽃처럼 보인다고 해서 석화(石花)로도 불리는 보령 천북 굴...
이곳에서 생산되는 굴은 조수 간만의 차가 뚜렷하고 비교적 염도가 낮은 서해안에서
햇볕과 해풍을 충분히 맞고 자라 굴 향이 풍부하고 맛도 신선해 많은 사람들의 인기를 받고 있다.

천북 굴 단지에서는 석화구이로 유명한 천북 굴 구이가 단연 인기 있으며
굴 향기 가득한 시원한 국물이 일품인 굴 칼국수, 굴과 야채를 듬뿍 넣고 지은 영양돌솥굴밥도
빼놓은 수 없는 굴 요리들이다.

굴 구이는 보통 플라스틱 한 대야에 3만 원으로 굴 단지 내 모든 상점이 균일한 가격이다.
또한 영양돌솥굴밥은 보통 8천 원에서 1만 원 선이고
굴칼국수는 5~6천 원 선에서 맛볼 수 있다.