3월은 아침저녁으로 기온 차가 심해서 반갑지 않은 손님인 감기가 종종 찾아옵니다.

저한테도 감기가 한번 왔다 갔습니다.

하지만 한낮은 따뜻한 봄날 그대로라 활동하기 딱 좋습니다.

토요일에는 집에서 푹 쉬고, 일요일이 되니 날씨가 너무 좋아서 몸이 근질거립니다.

집에만 있을 수 없어서 가족들과 함께 가까운 곳으로 나들이를 나갑니다.

우선 점심은 공주 국밥집에 가보기로 했습니다.

'신관 한우가든' 식당입니다. 어떤 음식이 우리를 기다리고 있을까요?

▲ 식당 외관

식당에 도착했습니다.  주택가와 작은 가게들이 있는 곳에 있었습니다.

식당에 들어갈 때는 식당 앞 주차장이 꽉 차있어서 주변 상가에 주차를 했습니다.

주차장이 그렇게 넓지는 않습니다.

그리고 이 식당은 착한가격업소입니다.

고물가 시대에 착한 가격으로 우리를 맞아주는 건 고마운 일이 아닐 수 없습니다.

50%는 점수를 먹고 들어갑니다.

▲ 정육코너와 메뉴

가게 문을 들어서면 왼쪽에 정육코너가 있습니다.

정육점식당의 이름답게 정육코너에서 한우를 팔고 있습니다.

빛깔 좋은 한우들이 서로 자기를 데려가라고 한껏 자태를 뽐내고 있습니다.

저녁 식사라면 한 접시 구워 먹고 싶은 비주얼입니다.

점심 식사라 한우 구이는 다음 기회에 맛보기로 합니다.

메뉴를 보면 한우고기와 삼겹살도 있고, 식사류로 탕류가 몇 가지 있습니다.

어떤 걸 손님들이 주로 먹느냐고 하니까 탕은 한우보신탕을 많이 먹는다고 합니다.

그래서 우리는 사장님의 추천대로 한우보신탕 2개와 식사용 된장찌개를 하나 주문했습니다.

사장님이 식사용으로 된장찌개는 추천하지 않는다고 했는데도 남편은 된장찌개를 주문했습니다. 

▲ 식당 내부와 원산지 표시

식당에 들어서니 한창 점심시간이라 손님들이 꽤 많았습니다.

고기를 굽는 테이블도 몇 군데 보였고, 점심때부터 국밥에 소주잔을 기울이는 사람들도 보였습니다.

오랜만에 사람들이 많은 식당에 들어오니 기분이 좋습니다.

경기가 좋아서 다른 식당들도 와글거리면 좋겠습니다.

원산지 표시도 벽면에 붙어 있었습니다.

"올바른 원산지 표시 우리 모두의 약속입니다"

이 문구를 사장님들이 잘 지키면 좋겠습니다.

▲ 기본반찬

기본 반찬은 간단합니다.

깍두기와 김치와 김자반 무침입니다.

기본 반찬답게 세가지 반찬  모두 평균 이상입니다.

특히 깍두기가 시원하고 맛있습니다.

국밥에는 깍두기가 맛있어야 하는데 합격입니다.

▲ 탕반찬

탕반찬을 셀프로 가져다 먹을 수 있는 곳이 있고 주방 쪽에도 반찬 담는 곳이 있었습니다.

우리 아들이 그쪽을 보고 반찬이 더 있다면서 두 가지를 더 가지고 왔습니다.

도라지 무침과 버섯볶음입니다.

도라지 무침이 새콤달콤 아주 맛있습니다.

그런데 사장님이 지나가면서 한마디 하십니다.

"탕반찬은 저쪽에서만 가져가야 합니다."

우리 아들이 가져온 반찬은 탕반찬용이 아니었던 것 같습니다.

실수로 가져와서 눈치가 조금 보였지만 맛있게 잘 먹었습니다.

다음에는 탕반찬만 가져다 먹어야겠습니다.

▲ 한우보신탕

드디어 한우보신탕이 나왔습니다.

보신탕은 허약한 몸에 영양을 보충해 주는 국이라는 뜻입니다.

우리가 보신탕 이라고 하면 다른 특별한 탕을 떠올리는데 한우보신탕은 한우로 우리의 영향을 보충해 주는 국입니다.

그 이름에 걸맞게 뚝배기에 한우, 시래기 대파 등등의 건더기가 가득 들어있습니다.

저는 들깨가루를 좋아해서 들깨가루를 듬뿍 넣었습니다.

그리고 안에는 고기와 푹 익은 대파가 많이 들어있어서 탕이 달큰하면서 입맛 돋구는 맛이었습니다. 

건더기가 잔뜩 들어있는 국밥과 맛있게 익은 깍두기의 조화가 예사롭지 않습니다.

몸 보신이 제대로 되는 것 같은 맛입니다.

이제 감기는 얼씬도 못할 것 같습니다.

▲ 된장찌개

식당에 가면 사람들이 가장 많이 먹는 메인 메뉴를 시키라고 제가 여러 번 이야기했지만 남편은 나의 말을 잘 듣지 않습니다.

된장찌개가 뚝배기 가득 나왔지만 조금 짜다고 했습니다.

나의 말을 안 들었기 때문에 남편은 조용히 된장찌개를 먹었습니다.

▲ 식후

저와 아들은 한우보신탕을 아주 만족스럽게 먹었습니다.

남편은 그냥 잘 먹었습니다.

제가 최근에 맛본 국밥 중에 신관한우가든의 국밥이 으뜸입니다.

게다가 가격도 착합니다.

국밥을 좋아하시는 분이라면 한번 가서 한우보신탕을 드셔 보시길 추천합니다.

한우가든정육점식당

○ 주소: 충남 공주시 번영2로 40-11 신관 알밤한우가든

○ 전화: 041-855-9800

○ 영업: 월화수목금토일(브레이크타임 15:00~17:00)

  * 취재(방문)일: 2026. 3. 22.