본문 바로가기
통합검색 바로가기
메인메뉴 바로가기

  • home
  • 동물위생시험소 > 정밀분석 > 축산물가공품검사

화면컨트롤메뉴
인쇄
축산물가공품 검사
  • 축산물가공품 검사는 축산물을 주원료로 사용하여 생산되는 제품을 가공업소로부터 의뢰 받아 관능검사, 이화학적검사, 미생물검사, 잔류물질검사, 기타 검사를 실시하여 축산물위생관리법에서 정하는 가공기준 및 성분규격에 적합성 여부를 판정하는 것을 말한다.
축산물가공품 수거검사
  • 축산물가공업소, 식육포장처리업소, 축산물판매업소 등에서 생산, 유통되는 제품에 대하여 가공품의 성분규격 및 병원성 미생물검사, 잔류물질검사 등을 검사하여 단계별 위생수준 향상 및 안전성을 확보하여 양질의 안전 축산물이 소비자에게 공급될 수 있도록 하는 제도이다.
사업목적
  • - 부적합 가공품 단속으로 국민신뢰도 향상 및 제품 경쟁력 확보
  • - 위탁 및 수거검사 강화로 안전하고 믿을 수 있는 축산물가공품 유통
    · 사업대상 : 도내 축산물가공업소 생산·유통 중인 축산물 가공품
    · 사업내용 : 축산물 가공품에 대한 성분규격 분석 및 안전성 확보
    · 사업량 : 1,200건(위탁검사 600 / 수거검사 600)
축산물가공품 위탁검사/계약
  • 자가품질검사를 위한 시설·장비·인력 등을 설치할 수 없는 가공업소는 연구소와 위탁검사계약을 체결하여 생산제품의 성분규격검사를 위탁의뢰할 수 있다.
민원서식
  • - 축산물가공품위탁검사 신청서.
  • - 검사항목별수수료
  • - 제품유형별 자가품질 검사항목
  • - 위탁계약신청서
  • ※ 수수료 : 충청남도수입증지
  • ※ 시료 : 품목별 최소포장단위 500g 이상(미생물검사항목이 포함된 경우 6개이상)
관계법령
  • 축산물위생관리법
축산물가공품검사

시험의뢰접수 → 민원접수(위탁검사신청), 관원접수(수거검사신청) → 식육가공품,유가공품,알가공품,기타(식육,원유)→품목별 성분규격검사(이화학적검사,미생물검사), 축산물일반규격검사(잔류물질,중금속,병원미생물검사 등) → 18일이내 → 성적서발급

만족도조사 및 정보관리실명제

만족도 조사

현재 페이지의 정보 및 사용 편의성에 만족하십니까?

정보관리실명제
담당부서 :
정밀분석과 
담당자 :
이혜림 
문의전화 :
041-635-7073 

- 게재된 내용 및 운영에 대한 개선사항이 있으시면 정보관리 담당부서로 연락 주시기 바랍니다.
- 이 페이지에 대한 저작권은 충청남도가 소유하고 있습니다.

* 최종수정일 : 2018-08-11