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保宁调味梭子蟹汤
- 时期: 5月~6月
- 保宁梭子蟹以绝佳美味和庞大尺寸而有名。西海给梭子蟹提供最佳的栖息环境。保宁梭子蟹扬名于日本，因此还出口到日本。保宁梭子蟹在春季(3月–5月)和秋季(10月–11月)味道最佳，品尝与其它蔬菜一起熬制的梭子蟹汤之鲜味和厚实的蟹肉之美味是最好不过的了。梭子蟹为最受欢迎的饮食之一。
论山和扶余的凤尾鱼生鱼片料理
- 时期: 3月~5月
- 凤尾鱼(Coilia Ectenes)在淡水产卵后，冬季在大海成长，成熟的鱼会再次回到它们出生的淡水。最适合享用凤尾鱼的时期是3月~5月之间，因为这时的凤尾鱼骨头最柔嫩、鱼肉味道最佳。与特别制作的调料和紫菜以及蔬菜一起品尝，就可以体验凤尾鱼的新鲜、清淡味道。凤尾鱼是只有在锦江下游才能捕捉到的土俗鱼类。
唐津鳚鱼生鱼片料理
- 时期: 3月~4月
- 鳚鱼（Blenny)因含钙量丰富，带有“钙王”的别称，与辣椒酱料(韩国的传统辣椒酱)和黄瓜、胡萝卜、洋葱、水芹菜、茼蒿、苏子叶等蔬菜一起享用，就可以品尝到实惠、酸甜鲜美的鳚鱼生鱼片。
泰安调味章鱼汤
- 时期: 7月~8月。
- 泰安调味章鱼汤(Taean Spicy Octopus Stew)可通过各种方法享用。第一，通过特别制作的调料和轻烫章鱼感受章鱼固有的美味。第二，放入南瓜煮出汤水，享受独特的美味。最后，与汤水一起煮面条，享用筋道美味的面条
洪城南塘里龙虾
- 时期: 9月~10月
- 到秋季，在西部海岸地区可以看到丰富的新鲜龙虾，可用辣椒酱料(韩国传统辣椒酱)沾吃新鲜龙虾或烤吃。龙虾有益于身体，且外观美丽而有名。
用辣椒酱和酱油料腌制的瑞山调味梭子蟹酱
- 时期：12月~2月
- 纯大麦饭和调味梭子酱以西部海岸地区的特别美味而有名。调味梭子蟹酱的制造方法是，用辣椒、大蒜、生姜和其它调料制成汤水后放入梭子蟹腌制而成。因味道甜美，作为菜肴深受青睐。调味梭子酱与纯大麦饭一起吃，其味道绝佳
